みなさま✨✨
こんにちは♪♪
先日、仕事でお世話になっている大橋美加さんに
お菓子セットをいただきました😍
冬になると店頭に並び始める真っ赤な果実、いちごのお菓子セットです🍓
個人的に、お菓子が大好きなので、すぐに食べ終わってしまいました😂
実はいちごの旬って冬ではないんです！！
ご存知でしたでしょうか。
本来の旬は春🌸🌸
私も含め、いちごの旬が冬と思っている方が多いかもしれませんが、3月から4月くらいの春後半にかけてがもっとも甘くて香りもいいんです😎💕
知らなかったです！！
なぜ、冬の印象があるのかというと、、、
クリスマスが影響しています！
クリスマスケーキに真っ赤ないちごは欠かせないですよね。
そのニーズに応えるために、農家の方たちはハウス栽培や品種改良を重ね、本来の旬の時期より収穫できる時期を早めることができました✨✨
需要と供給のバランスがマッチしています🌸🌸
農家の方々の努力の結晶が伝わってきました🎊
求めているものを求めている人に提供するのが、大事ですね🌽🥒
私も、仕事をする上で、しっかりと何が必要とされているのか
考えながらやっていきます🤩
それでは✨
