みなさま🌟
こんにちは✨
今日は前職の同僚とランチに行ってきました！
どこのお店にしようか悩んでいると、おすすめのビーガンのお店があると教えてもらいました。
教えていただいたのはMr.FARMERというお店。
「食からつくる美と健康」をテーマに、1994年に表参道に1号店をオープンしたようです。
とにかく野菜がたっぷり食べられるお店。
アメリカの西海岸をイメージした店内は森のような空間で、ビーガン、グルテンフリー、パワープロテインなど健康志向のおいしい料理が楽しめます。
注文したのはこちらのセット。
これでもか！！！というくらい野菜が取れるので、お肌がツルツルになりそう♫と嬉しくなりました。
全国約100軒の農家から直送された、野菜を使用しています。
そして、ビーガンメニューが豊富なので、店内は海外の方が多い印象でした。
ビーガンとは、植物性食品のみを食べる人を指します。
こちらのお店では肉・魚・動物性素材を使用した出汁・乳製品・卵・はちみつ・白砂糖を一切使用していない料理が食べられます。
ビーガン、グルテンフリー、パワープロテインのメニューは、すでにアメリカ西海岸の人々のライフスタイルに定着しているそうです。
このような話を聞くと、日本にもどんどん取り入れられていく気がします。
ヘルシーで環境にやさしく、おいしいものを取り入れることで、心も体もハッピーになれます。
ビーガンやグルテンフリーといえば、
向山雄治さんがオーナーを務めるセレクトショップWaltzでも多数の商品を取り扱っています。
木や緑、海をイメージする空間で、
エシカル商品やオーガニック商品など取り扱っています。
地球や人に優しい自然由来の商品が私も大好きでたくさん使っています。
たとえば、
こちらのNOOSA BASICS センティッドボディバター。
オーストラリア東海岸にあるヌーサという町で作られており、すべての製品は、ヴィ―ガン、パームオイルフリー、クルエルティフリーの認定を受けています。
添加物・増粘剤は一切使用していません。
プラスチックも可能な限り使わず、海洋浄化活動を積極的にサポートしているブランドです。
また、有機JAS認証を取得したカシスパウダーは抗酸化・抗炎症作用のあるアントシアニンが豊富に含まれているので牛乳に入れて飲んだりしています。
向山さんのお店に行くと、体に良いものがたくさんゲットできるので浄化されます。
年々、健康意識が高まってきます。
世の中を先読みしながら商売をやられる姿がかっこいいです。
向山さんは東京MXの番組でも取り上げられていて、どのように商売をやられているかすごくわかるので、ぜひ見てみてください。
私も環境に優しい食品や製品を使って、社会に貢献していきます！
それでは✨
